Resumen
La canela se convirtió en un argumento de debate en el siglo XVIII, en la nueva conquista llevada a cabo por la monarquía española en el continente americano. Más allá del interés tradicional en la minas, encontramos ahora una detallada atención por los beneficios que se podían obtener del mundo natural. Así, se planteará una controversia, de componentes económicos y científicos, donde la propuesta de la región de «canelos» aporta interesantes elementos para la comprensión del proyecto colonial español.
Palabras clave: Canela, especias, siglo XVIII, exploraciones, América
Abstract
«The «Canelos» region and cinnamon on the American continent». Cinnamon became an argument of debate in the 18th century, in the context of the new conquest carried out by the Spanish monarchy in the Americas. Going beyond the traditional interest in mines, there 1 Marcelo Frías Núñez es Profesor Titular de Historia Contemporánea en la Universidad Carlos III de Madrid. Con anterioridad trabajó en el Centre Alexandre Koyré, EHESS, CNRS, MNHN, Paris, en el CSIC, Madrid, en la Universidad de Paris X, Nanterre y en la Universidad de Nancy-2. Sus trabajos de investigación abordan temas como Ciencia y sociedad, Viajes y expediciones científicas, La salud y el mundo contemporáneo. Entre sus publicaciones destacan: Enfermedad y sociedad en la crisis colonial del Antiguo Régimen, Madrid 1992; Tras El Dorado Vegetal, Sevilla, 1994; La ruta de la canela americana (en colaboración con Andrés Galera), Madrid, 2002. 2 Andrés Galera Gómez es Investigador Científico del CSIC. Ha sido responsable del departamento de Historia de la Ciencia (CSIC) en el período 2002-2006. Miembro fundacional del Grupo de Estudios Americanos (GEA). Su trabajo de investigación se desarrollado en dos áreas temáticas: Las expediciones científicas en el siglo XVIII, y Teoría del pensamiento evolucionista. Entre sus publicaciones más recientes destacan: La ruta de la canela americana (en colaboración con Marcelo Frías), Madrid, Dustin, 2002; Ciencia a la sombra del Vesubio. Ensayo sobre el conocimiento de la naturaleza, Madrid, 2003; Las corbetas del Rey, Madrid, 2010.
Keywords: Cinnamon, Spices, 18th century, Explorations, America Presentación